মরিচ দিয়ে চিকেন চপ

উৎপাদন পদ্ধতি এক
1 মুরগির উরুর হাড় সরানো, 1/4 পেঁয়াজ, 2 টুকরো আদা, 2 টেবিল চামচ রান্নার ওয়াইন, এক টুকরো স্ক্যালিয়ন সাদা, ব্রেসিং পাত্রে কয়েক ঘন্টা সিদ্ধ করুন এবং উরুর অগণিত টুকরো বের করতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন মাংস ছোট গর্ত.
2.1 টেবিল চামচ কালো মরিচের গুঁড়া, 2 টেবিল চামচ রান্নার ওয়াইন, 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস, 2 টেবিল চামচ রেড ওয়াইন, আধা টেবিল চামচ তাজা কালো মরিচ, 2 টেবিল চামচ অয়েস্টার সস, 1 টেবিল চামচ চিনি, সামান্য লবণ, পরে ব্যবহারের জন্য কিছু তাজা পেঁয়াজ কেটে নিন, ক্রিস্পারে কাঁচা পেঁয়াজের একটি স্তর দিয়ে মুরগির চপের একটি স্তর রাখুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন।কিছু থাকলে উল্টে দিন।
3. মাখনের একটি টুকরো পাতলা করে কেটে নিন ~ এটি 10G এর মধ্যে হওয়া উচিত, পেঁয়াজ ভাজুন এবং পেঁয়াজ নরম হলে মুরগির হাড় দিয়ে সিদ্ধ করা ঝোল, 1 চামচ টমেটো সস, 2 চামচ রেড ওয়াইন, 2 চামচ সয়া সস, 1 টেবিল চামচ কালো মরিচ, আধা টেবিল চামচ তাজা কালো গোলমরিচ, উপযুক্ত পরিমাণে চিনি এবং লবণ, ভালভাবে নাড়ুন, ম্যাশ করা আলু যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন, অবশেষে স্যুপটি ঘন এবং আপনি তাপ বন্ধ করতে পারেন।
4. মাশরুমগুলিকে কর্ন কার্নেল দিয়ে একসাথে রান্না করুন, মাখন দিয়ে সেগুলি করুন এবং বেগুনি বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি একটি ছোট কাপে রাখুন।
5. একটি পাত্রে ভাপানো আলু এবং গাজর রাখুন এবং ক্রস-সেকশনটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর আপনি সেগুলি প্লেটে রাখতে পারেন।
6. 10G মাখন এবং সুগন্ধি পেঁয়াজ টুকরা যোগ করুন।
7. প্রথমে মুরগির চামড়া একপাশে ভাজুন, এক চামচ রেড ওয়াইন যোগ করুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে চিকেন স্টেক টিপুন এবং মোট 2 মিনিটের জন্য প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাজুন।
8. ভুট্টা, ডিম ইত্যাদি প্রস্তুত করুন।
9. প্লেট দূরে রাখুন.
10. হাঁড়ি থেকে মুরগি বের হয়ে গেলে খাওয়া যেতে পারে।
উৎপাদন পদ্ধতি দুই
1. ডিবোন মুরগির উরুর টুকরো, সামনের দিকে কিছুক্ষণ মারুন, তারপর উল্টো দিকে মারুন;
2. কুকিং ওয়াইন, ম্যারিনেট করা মাংস, পাঁচ-মসলার গুঁড়া, হালকা সয়া সস যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং ফ্রিজে সারারাত মেরিনেট করতে দিন;
3. প্যানে তেল ঢালুন, ম্যারিনেট করা চিকেন চপ যোগ করুন এবং দুই পাশে পাঁচ মিনিট ভাজুন;
4. মাংস সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন;
5. কালো মরিচের সস চেপে নিন।